Szczegóły obiektu: The World of Food Science

Opis

• Tytuł.:
  The World of Food Science
• Współtwórca:
  Buckle, Ken
• Wydawca:
  Institute of Food Technologists
   ;
  International Union of Food Science and Technology
• Data:
  2007-
• Abstrakt:
  The World of Food Science jest czasopismem elektronicznym publikowanym przez International Union of Food Science and Technology (IUFoST) oraz Institute of Food Technologists (IFT). Jest to kwartalnik publikujący aktualności i informacje na temat przemysłu spożywczego i zawodu technologa żywności w skali globalnej. Celem czasopisma jest zapewnienie komunikacji w ramach wspólnoty międzynarodowej naukowców i technologów żywności. Każde wydanie World of Food Science zawiera wiele felietonów, kalendarz wydarzeń i wiadomości z przemysłu, badań i polityki. Wydawany jest także Student Reports and Perspectives section. Do wszystkich numerów i artykułów możliwy jest pełny dostęp.
• komentarz:
  Prezentowany opis stanowi element sporządzonej na podstawie analizy krajowych i zagranicznych zasobów cyfrowych bazy wiedzy rejestrującej internetowe źródła informacji z zakresu nauk przyrodniczo-matematycznych. Został przygotowany przez pracowników Instytutu Informacji Naukowej i Bibliotekoznawstwa Uniwersytetu Jagiellońskiego w ramach projektu Synat. Treść publikacji stanowi odnośnik do opisanego zasobu (ten sam odnośnik znajduje się w polu Źródło). Całą bazę można przeglądać, wybierając w lewym panelu nawigacyjnym kolekcję tematyczną „Baza zasobów cyfrowych z zakresu nauk przyrodniczo-matematycznych”.
• Źródło: http://www.worldfoodscience.org/cms/
• Identyfikator dokumentu cyfrowego:
  DIGONLINE001916
• Temat i słowa kluczowe:
  technologia żywności
   ;
  czasopisma
   ;
  nauki o żywieniu
• Język:
  eng
• KBN:
  Technologia żywności
• UKD:
  63 Rolnictwo
• Format:
  text/html
• Identyfikator zasobu: oai:jbc-test.dlibra.psnc.pl:187322
• Źródło finansowania:
  Synat

Obiekt znajduje się w kolekcjach:

Informacje dodatkowe

• Data utworzenia: 2012-11-15
• Data ostatniej modyfikacji: 2022-03-09
• Liczba wyświetleń treści obiektu: 16
• Możesz również pobrać opis tego obiektu w formatach:
  RDF
   ;
  OAI-PMH