Szczegóły obiektu: European Food Research and Technology

Opis

• Tytuł.:
  European Food Research and Technology
• Współtwórca:
  Henle, Th.
   ;
  Hofmann, Th.
• Wydawca:
  Springer Verlag GmbH
• Miejsce wydania/powstania:
  Heidelberg
• Data:
  1999-
• Abstrakt:
  European Food Research and Technology jest czasopismem recenzowanym, wydawanym przez Springer Science. Publikowane są prace badawcze poświęcone nauce o żywności i technologii, w tym biotechnologii, chemii żywności, bezpieczeństwu żywności i analizy żywności. Czasopismo obejmuje dyscypliny od biotechnologii molekularnej po fizykę żywności. Misją czasopisma jest szybka publikacja artykułów zawierających wyniki wysokiej jakości badań, prezentujących nowe i innowacyjne techniki i trendy w dyscyplinach: chemia i biochemia, technologia i biotechnologia molekularna; toksykologia etc. Czasopismo jest indeksowane w bazach: Academic OneFile, AGRICOLA, ASFA, Biological Abstracts, BIOSIS, CAB Abstracts, CAB International, Chemical Abstracts Service (CAS), ChemWeb, CSA, Current Abstracts, Current Contents/Agriculture, Biology & Environmental Sciences, EBSCO, EI-Compendex, EMBiology, Expanded Academic, Food Science and Technology Abstracts, Global Health, Google Scholar, IBIDS, Index Copernicus, Journal Citation Reports/Science Edition, OCLC, PASCAL, ProQuest, Science Citation Index, Science Citation Index Expanded (SciSearch), SCOPUS, Summon by Serial Solutions, VINITI - Russian Academy of Science, Vitis - Viticulture and Enology Abstracts. Spisy treści i streszczenia artykułów są dostępne on-line od 1999 roku, a pełne teksty artykułów są dostępne dla abonentów. Na stronie znajduje się subskrypcja informacji, jak również instrukcje dla autorów.
• komentarz:
  Prezentowany opis stanowi element sporządzonej na podstawie analizy krajowych i zagranicznych zasobów cyfrowych bazy wiedzy rejestrującej internetowe źródła informacji z zakresu nauk przyrodniczo-matematycznych. Został przygotowany przez pracowników Instytutu Informacji Naukowej i Bibliotekoznawstwa Uniwersytetu Jagiellońskiego w ramach projektu Synat. Treść publikacji stanowi odnośnik do opisanego zasobu (ten sam odnośnik znajduje się w polu Źródło). Całą bazę można przeglądać, wybierając w lewym panelu nawigacyjnym kolekcję tematyczną „Baza zasobów cyfrowych z zakresu nauk przyrodniczo-matematycznych”.
• Źródło: http://link.springer.com/journal/217
• Identyfikator dokumentu cyfrowego:
  DIGONLINE001921
• Temat i słowa kluczowe:
  technologia żywności
   ;
  czasopisma
   ;
  bezpieczeństwo żywności
   ;
  Europa
• Język:
  eng
• KBN:
  Technologia żywności
• UKD:
  63 Rolnictwo
• Format:
  text/html
• Identyfikator zasobu: oai:jbc-test.dlibra.psnc.pl:187327
• ISSN:
  1438-2377
   ;
  1438-2385
• Źródło finansowania:
  Synat

Obiekt znajduje się w kolekcjach:

Informacje dodatkowe

• Data utworzenia: 2012-11-15
• Data ostatniej modyfikacji: 2022-03-09
• Liczba wyświetleń treści obiektu: 36
• Możesz również pobrać opis tego obiektu w formatach:
  RDF
   ;
  OAI-PMH