Przejdź do menu głównego Przejdź do wyszukiwarki Przejdź do zawartości

English
polski

Szczegóły obiektu: Trenchier-Buch

Zobacz całą kolekcję, do której należy ten obiekt

Opis

Tytuł.:
Neues wohl eingerichtetes Koch-Buch, aus mehr als 400. Fasten-Speisen bestehend : nebst einem Trenchier-Buch als ein Anhang des Koch-Buchs von 1500. Speisen
;
Trenchier-Buch
Wydawca:
Johann Georg Cotta
Miejsce wydania/powstania:
Tybinga
Źródło:
Biblioteka Jagiellońska, BJ Bien. H. I. 2 (b)
Identyfikator dokumentu cyfrowego:
NDIGSTDR077992
Temat i słowa kluczowe:
książka kucharska
;
kuchnia niemiecka
;
kulinaria
Zakres:
18 w.
Język:
ger
Status prawny:
Domena publiczna (public domain)
Lokalizacja oryginału:
Biblioteka Jagiellońska (depozyt)
Typ zasobu:
starodruk
Katalog komputerowy: https://katalogi.uj.edu.pl/discovery/fulldisplay?context=L&vid=48OMNIS_UJA:uja&docid=alma991016673524005067
Identyfikator zasobu: oai:jbc-test.dlibra.psnc.pl:862635
Źródło finansowania:
EFRR POPC 2.3.2 2020-2022

Obiekt znajduje się w kolekcjach:

Rodzaje zbiorów

Patrimonium – Zabytki piśmiennictwa

Informacje dodatkowe

Data utworzenia: 2021-09-08
Data ostatniej modyfikacji: 2023-05-09
Liczba wyświetleń treści obiektu: 14
Możesz również pobrać opis tego obiektu w formatach:
RDF
;
OAI-PMH

Zobacz także

Van kakende, sedende vnd bradende, kokenbackende vp mannigerley wise, seer denstlick

Data:[1548-1591]

Typ:starodruk

Fragmenty książki kucharskiej z początku XIX wieku

Typ:rękopis

Kuchnia Słowian czyli O poszukiwaniu dawnych smaków

Twórca:Lis, Hanna; Lis, Paweł

Data:2015

Typ:książka

Przedmowa Leopolda Jana Szersznika Do DE RE COQUINARIA Apicjusza

Twórca:Golik-Prus, Aleksandra

Data:2018

Typ:artykuł

Uiber [!] die Branntweinbrennerei nebst neun Stück Zeichnungen

Twórca:Neuhof, Ferdinand

Data:1837

Typ:książka

Słowo w sprawie żywienia ubogich w czasach panującego głodu

Twórca:Lutostański, Bolesław (1837-1890)

Data:1880

Typ:książka

Zwyczajna kuchnia domowa : nowa obywatelska książka kucharska, zawierająca łatwe wskazówki w gotowaniu i przyrządzaniu używanych w życiu obywatelskiem zup, warzyw, sosów, potraw mięsnych i rybich, klusek, sałat etc. etc.

Data:[między 1885 i 1886]

Typ:książka

Krudtlade vull Van allerleye gemenen, nütten vnd nodtrofftigen eddeln krüdern, wörtelen vnd Früchten der Erden vnd der böme, wat se vor krafft vnd doeget an sick hebben : Beschreuen dorch de olden vnd werdigen Medicinmeisters Alse dar gewesen ys: Plinius Galienus, Diascorides, Auicenna, Paulus etc.

Twórca:Cuba, Johannes von (?-1503)

Data:[1560]

Typ:starodruk

Budowa Jagiellońskiej Biblioteki Cyfrowej została dofinansowana przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Infrastruktura i Środowisko na lata 2007–2013, Priorytet XI. „Kultura i Dziedzictwo Kulturowe” Działanie 11.1. „Ochrona i zachowanie dziedzictwa kulturowego o znaczeniu ponadregionalnym”.

Program Operacyjny Infrastruktura i Środowisko

Uniwersytet Jagielloński

Europejski Fundusz Rozwoju Regionalnego

Używamy plików cookies, by nieustannie zwiększać komfort przeglądania naszej strony internetowej. W celu uzyskania szczegółowych informacji, prosimy o zapoznanie się z dokumentem Polityki Prywatności