Go to main menu Go to search engine Skip to content

English
polski

Object's details: Trenchier-Buch

Go to the whole object's collection

Description

Title:
Neues wohl eingerichtetes Koch-Buch, aus mehr als 400. Fasten-Speisen bestehend : nebst einem Trenchier-Buch als ein Anhang des Koch-Buchs von 1500. Speisen
;
Trenchier-Buch
Publisher:
Johann Georg Cotta
Place of publication/creation:
Tybinga
Source:
Biblioteka Jagiellońska, BJ Bien. H. I. 2 (b)
Digital copy identifier:
NDIGSTDR077992
Subject and Keywords:
książka kucharska
;
kuchnia niemiecka
;
kulinaria
Coverage:
18 w.
Language:
ger
Rights:
Domena publiczna (public domain)
Location of original document:
Biblioteka Jagiellońska (depozyt)
Resource Type:
starodruk
Computer Catalogue: https://katalogi.uj.edu.pl/discovery/fulldisplay?context=L&vid=48OMNIS_UJA:uja&docid=alma991016673524005067
Resource Identifier: oai:jbc-test.dlibra.psnc.pl:862635
Sponsorship:
EFRR POPC 2.3.2 2020-2022

Object is located in the collections:

Type of library materials

Patrimonium – Zabytki piśmiennictwa

Additional information

Creation date: 2021-09-08
Last modification date: 2023-05-09
Content object's number of views: 14
You could also download the object's description in these formats:
RDF
;
OAI-PMH

See also

Van kakende, sedende vnd bradende, kokenbackende vp mannigerley wise, seer denstlick

Date:[1548-1591]

Type:starodruk

Fragmenty książki kucharskiej z początku XIX wieku

Type:rękopis

Kuchnia Słowian czyli O poszukiwaniu dawnych smaków

Creator:Lis, Hanna; Lis, Paweł

Date:2015

Type:książka

Preface of Leopold Jan Szersznik TO DE RE COQUINARIA By Apicius

Creator:Golik-Prus, Aleksandra

Date:2018

Type:article

Uiber [!] die Branntweinbrennerei nebst neun Stück Zeichnungen

Creator:Neuhof, Ferdinand

Date:1837

Type:książka

Słowo w sprawie żywienia ubogich w czasach panującego głodu

Creator:Lutostański, Bolesław (1837-1890)

Date:1880

Type:książka

Zwyczajna kuchnia domowa : nowa obywatelska książka kucharska, zawierająca łatwe wskazówki w gotowaniu i przyrządzaniu używanych w życiu obywatelskiem zup, warzyw, sosów, potraw mięsnych i rybich, klusek, sałat etc. etc.

Date:[między 1885 i 1886]

Type:książka

Krudtlade vull Van allerleye gemenen, nütten vnd nodtrofftigen eddeln krüdern, wörtelen vnd Früchten der Erden vnd der böme, wat se vor krafft vnd doeget an sick hebben : Beschreuen dorch de olden vnd werdigen Medicinmeisters Alse dar gewesen ys: Plinius Galienus, Diascorides, Auicenna, Paulus etc.

Creator:Cuba, Johannes von (?-1503)

Date:[1560]

Type:starodruk

The construction of the Jagiellonian Digital Library has been funded by the European Union from the European Regional Development Fund within Operational Program Infrastructure and Environment for 2007-2013, Priority XI. "Culture and Cultural Heritage" Action 11.1. "Preservation and preservation of cultural heritage of supra-regional significance".

Program Operacyjny Infrastruktura i Środowisko

Uniwersytet Jagielloński

Europejski Fundusz Rozwoju Regionalnego

We use files, through the cookie quality improvement layer of our website.For more information, please read the document Privacy Policy