Go to main menu Go to search engine Skip to content

English
polski

Homepage
Jagiellonian Digital Library
Systematic classification
Biology
Agriculture
eFood : European Food Scientist magazine

Object's details: eFood : European Food Scientist magazine

Go to the whole object's collection

Description

Title:
eFood : European Food Scientist magazine
Contributor:
Boughton, Paul
Publisher:
Setform Limited
Place of publication/creation:
Londyn
Date:
cop. 2008
Abstract:
eFood jest europejskim czasopismem naukowym w wolnym dostępie. Swą tematyką obejmuje nauki o europejskiej żywności. Istnieje możliwość wyszukiwania artykułów oraz przeszukiwania wg. kategorii tematycznych. W wielu przypadkach artykuły odnoszą się do technicznych zmian, które zostały skomercjalizowane i są dostępne dla przemysłu spożywczego. Publikowane teksty dotyczą także rozwoju nowych produktów, składników i dodatków, chłodzenia i przechowywania, przetwarzania żywności i napojów, higieny oraz bezpieczeństwa żywności. Tesksty artykułów dostępne są w j. angielskim, a streszczenia i fragmenty w j. niemieckim i francuskim.
www comment:
Prezentowany opis stanowi element sporządzonej na podstawie analizy krajowych i zagranicznych zasobów cyfrowych bazy wiedzy rejestrującej internetowe źródła informacji z zakresu nauk przyrodniczo-matematycznych. Został przygotowany przez pracowników Instytutu Informacji Naukowej i Bibliotekoznawstwa Uniwersytetu Jagiellońskiego w ramach projektu Synat. Treść publikacji stanowi odnośnik do opisanego zasobu (ten sam odnośnik znajduje się w polu Źródło). Całą bazę można przeglądać, wybierając w lewym panelu nawigacyjnym kolekcję tematyczną „Baza zasobów cyfrowych z zakresu nauk przyrodniczo-matematycznych”.
Source: http://www.scientistlive.com/European-Food-Scientist/
Digital copy identifier:
DIGONLINE001913
Subject and Keywords:
technologia żywności
;
bezpieczeństwo żywności
;
czasopisma
;
Europa
Language:
fre
;
ger
;
eng
KBN:
Technologia żywności
UKD:
63 Rolnictwo
Format:
text/html
Resource Identifier: oai:jbc-test.dlibra.psnc.pl:187319
Sponsorship:
Synat

Object is located in the collections:

Systematic classification

Subject collections

Database of digital resources on mathematics and natural sciences

Type of library materials

Online resources

Additional information

Creation date: 2012-11-15
Last modification date: 2022-03-08
Content object's number of views: 22
You could also download the object's description in these formats:
RDF
;
OAI-PMH

See also

European Food Research and Technology

Date:1999-

Contributor:Henle, Th.; Hofmann, Th.

European Food Information Council

Date:2011.03.24

Encyclopedia of Food Microbiology

Creator:Robinson, Richard K.

Date:cop. 2000

Leatherhead Food Research

Cereal Foods World

Date:2000-

Contributor:Grider, Jody

Date:2011.03.09

The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)

Date:cop. 2011

Resource Centres on Urban Agriculture and Food Security Foundation

Date:2011.03.16

The construction of the Jagiellonian Digital Library has been funded by the European Union from the European Regional Development Fund within Operational Program Infrastructure and Environment for 2007-2013, Priority XI. "Culture and Cultural Heritage" Action 11.1. "Preservation and preservation of cultural heritage of supra-regional significance".

Program Operacyjny Infrastruktura i Środowisko

Uniwersytet Jagielloński

Europejski Fundusz Rozwoju Regionalnego

We use files, through the cookie quality improvement layer of our website.For more information, please read the document Privacy Policy