Szczegóły obiektu: Brief Review of Food Chemistry

Opis

• Tytuł.:
  Brief Review of Food Chemistry
• Autor:
  Bowen, R.
• Wydawca:
  Colorado State University
• Data:
  2006
• Abstrakt:
  Strona o charakterze dydaktycznym opracowana przez R. Bowena. Zawiera podstawowe informacje z zakresu chemii żywności, w tym: charakterystykę chemiczną poszczególnych substancji odżywczych, hipertekstowy przewodnik "Patophysiology of the Digestive System " oraz słowniczek użytecznych terminów.
• komentarz:
  Prezentowany opis stanowi element sporządzonej na podstawie analizy krajowych i zagranicznych zasobów cyfrowych bazy wiedzy rejestrującej internetowe źródła informacji z zakresu nauk przyrodniczo-matematycznych. Został przygotowany przez pracowników Instytutu Informacji Naukowej i Bibliotekoznawstwa Uniwersytetu Jagiellońskiego w ramach projektu Synat. Treść publikacji stanowi odnośnik do opisanego zasobu (ten sam odnośnik znajduje się w polu Źródło). Całą bazę można przeglądać, wybierając w lewym panelu nawigacyjnym kolekcję tematyczną „Baza zasobów cyfrowych z zakresu nauk przyrodniczo-matematycznych”.
• Źródło: http://arbl.cvmbs.colostate.edu/hbooks/pathphys/digestion/basics/foodchem.html
• Identyfikator dokumentu cyfrowego:
  DIGONLINE003228
• Temat i słowa kluczowe:
  chemia
   ;
  chemia żywności
   ;
  słowniki
   ;
  materiały dydaktyczne
• Język:
  eng
• KBN:
  Nauki chemiczne
• UKD:
  54 Chemia. Krystalografia. Mineralogia
• Format:
  text/html
• Identyfikator zasobu: oai:jbc-test.dlibra.psnc.pl:204201
• Źródło finansowania:
  Synat

Obiekt znajduje się w kolekcjach:

Informacje dodatkowe

• Data utworzenia: 2013-01-02
• Data ostatniej modyfikacji: 2022-03-09
• Liczba wyświetleń treści obiektu: 18
• Możesz również pobrać opis tego obiektu w formatach:
  RDF
   ;
  OAI-PMH