Przejdź do menu głównego Przejdź do wyszukiwarki Przejdź do zawartości

English
polski

Strona główna
Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa
Rodzaje zbiorów
Książki
Współczesne problemy technologii żywności i żywienia

Szczegóły obiektu: Współczesne problemy technologii żywności i żywienia

Zobacz całą kolekcję, do której należy ten obiekt

Opis

Tytuł.:
Współczesne problemy technologii żywności i żywienia
Współtwórca:
Mesinger, Dominika. Red.
Wydawca:
ArchaeGraph Wydawnictwo Naukowe
Miejsce wydania/powstania:
Łódź
Data:
2023
komentarz:
Ta publikacja jest chroniona prawem autorskim. Dostęp do jej cyfrowej wersji jest możliwy z komputerów znajdujących się na terenie Biblioteki Fizyki, Astronomii i Informatyki Stosowanej UJ — na podstawie art. 28 pktu 3 ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (tekst jednolity: Dz.U. 2006 nr 90 poz. 631).
Źródło:
Biblioteka Jagiellońska, BJ Oz 005731
Identyfikator dokumentu cyfrowego:
NDIGOZ100669
Temat i słowa kluczowe:
odżywianie
;
technologia żywności
;
chemia
;
biologia
;
zdrowie
Zakres:
21 w.
Język:
pol
Status prawny:
Copyright
Właściciel praw:
Authors & ArchaeGraph
Pobieranie:
Zablokowane
Lokalizacja oryginału:
Biblioteka Jagiellońska
Typ zasobu:
e-książka
Katalog komputerowy: https://katalogi.uj.edu.pl/permalink/48OMNIS_UJA/19e8e2s/alma991016893256705067
Format:
pdf
Identyfikator zasobu: oai:jbc-test.dlibra.psnc.pl:928772
ISBN:
978-83-67527-74-3
Źródło finansowania:
Egzemplarz Obowiązkowy

Obiekt znajduje się w kolekcjach:

Rodzaje zbiorów

Klasyfikacja systematyczna

Klasyfikacja systematyczna

Klasyfikacja systematyczna

Zasoby internetowe

Informacje dodatkowe

Data utworzenia: 2023-12-11
Data ostatniej modyfikacji: 2023-12-11
Liczba wyświetleń treści obiektu: 1
Możesz również pobrać opis tego obiektu w formatach:
RDF
;
OAI-PMH

Zobacz także

Food and Nutrition Information Center

Data:2011.03.16

Food Hydrocolloids

Data:1998-

Współtwórca:Williams, P. A.

Współczesne trendy w technologii żywności

Twórca:Goluch, Zuzanna. Red.

Data:2022

Typ:e-książka

LWT Food Science and Technology

Data:1993-

Współtwórca:Hecht, Katrin

Center for Food Security & Public Health

Data:cop. 2004-2011

Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. T. 3

Data:2023

Typ:e-książka

Współtwórca:Babicz, Marek. Red.; Kropiwiec-Domańska, Kinga. Red.; Szymanowska, Urszula. Red.

Dairy Science and Food Technology

Data:cop. 2002-2010

Współtwórca:Mullan, Michael

Trends in Food Science & Technology

Data:1990-

Współtwórca:Finglas, P.

Budowa Jagiellońskiej Biblioteki Cyfrowej została dofinansowana przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Infrastruktura i Środowisko na lata 2007–2013, Priorytet XI. „Kultura i Dziedzictwo Kulturowe” Działanie 11.1. „Ochrona i zachowanie dziedzictwa kulturowego o znaczeniu ponadregionalnym”.

Program Operacyjny Infrastruktura i Środowisko

Uniwersytet Jagielloński

Europejski Fundusz Rozwoju Regionalnego

Używamy plików cookies, by nieustannie zwiększać komfort przeglądania naszej strony internetowej. W celu uzyskania szczegółowych informacji, prosimy o zapoznanie się z dokumentem Polityki Prywatności