Object's details: Skrypt do zajęć z technologii żywności i potraw oraz towaroznawstwa

Description

• Title:
  Skrypt do zajęć z technologii żywności i potraw oraz towaroznawstwa
• Creator:
  Kardas, Marek
• Contributor:
  Kardas, Marek. Red.
   ;
  Bielaszka, Agnieszka
   ;
  Kiciak, Agata
   ;
  Staśkiewicz-Bartecka, Wiktoria
• Publisher:
  Śląski Uniwersytet Medyczny (Katowice)
• Place of publication/creation:
  Katowice
• Date:
  2023
• Description:
  Wydanie pierwsze
• www comment:
  Ta publikacja jest chroniona prawem autorskim. Dostęp do jej cyfrowej wersji jest możliwy z komputerów znajdujących się na terenie Biblioteki Jagiellońskiej — na podstawie art. 28 pktu 3 ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (tekst jednolity: Dz.U. 2006 nr 90 poz. 631).
• Source:
  Biblioteka Jagiellońska, BJ Oz 007797
• Digital copy identifier:
  NDIGOZ103574
• Subject and Keywords:
  technologia żywności
   ;
  towaroznawstwo
   ;
  żywność
   ;
  skrypt (typ publikacji)
   ;
  inżynieria i technika
   ;
  rolnictwo i leśnictwo
• Coverage:
  21 w.
• Language:
  pol
• Rights:
  Copyright
• Rights holder:
  Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
• Download:
  Zablokowane
• Location of original document:
  Biblioteka Jagiellońska
• Resource Type:
  e-książka
• Computer Catalogue: https://katalogi.uj.edu.pl/permalink/48OMNIS_UJA/19e8e2s/alma991016980434505067
• Format:
  pdf
• Resource Identifier: oai:jbc-test.dlibra.psnc.pl:949857
• ISBN:
  978-83-7509-472-5
• Sponsorship:
  Egzemplarz Obowiązkowy

Object is located in the collections:

Additional information

• Creation date: 2024-07-16
• Last modification date: 2024-07-16
• Content object's number of views: 0
• You could also download the object's description in these formats:
  RDF
   ;
  OAI-PMH