- Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. T. 3
Object's details: Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. T. 3
Description
- Title:
- Contributor: ; ;
- Publisher: ;
- Place of publication/creation:
- Date:
- Description:
- Source:
- Digital copy identifier:
- Subject and Keywords: ; ; ; ;
- Coverage:
- Language: ;
- Rights: Creative Commons BY-SA 4.0
- Location of original document:
- Resource Type:
- Computer Catalogue: https://katalogi.uj.edu.pl/permalink/48OMNIS_UJA/19e8e2s/alma991016981407405067
- Format:
- Resource Identifier: oai:jbc-test.dlibra.psnc.pl:951514
- ISBN:
- Sponsorship:
Object is located in the collections:
See also
Food Hydrocolloids
Date:1998-
Contributor:Williams, P. A.
LWT Food Science and Technology
Date:1993-
Contributor:Hecht, Katrin
Współczesne problemy technologii żywności i żywienia
Date:2023
Type:e-książka
Contributor:Mesinger, Dominika. Red.
Nauka o Zbożach : osiągnięcia i perspektywy : III Konferencja Naukowa : streszczenia
Date:2022
Type:e-książka
Contributor:Brach, Agnieszka Redakcja; Uniwersytet Przyrodniczy (Lublin)
Skrypt do zajęć z technologii żywności i potraw oraz towaroznawstwa
Creator:Kardas, Marek
Date:2023
Type:e-książka
Contributor:Kardas, Marek. Red.; Bielaszka, Agnieszka; Kiciak, Agata; Staśkiewicz-Bartecka, Wiktoria
Współczesne trendy w technologii żywności
Creator:Goluch, Zuzanna. Red.
Date:2022
Type:e-książka
Dairy Science and Food Technology
Date:cop. 2002-2010
Contributor:Mullan, Michael
Trends in Food Science & Technology
Date:1990-
Contributor:Finglas, P.
