Szczegóły obiektu: Skrypt do zajęć z technologii żywności i potraw oraz towaroznawstwa

Opis

• Tytuł.:
  Skrypt do zajęć z technologii żywności i potraw oraz towaroznawstwa
• Autor:
  Kardas, Marek
• Współtwórca:
  Kardas, Marek. Red.
   ;
  Bielaszka, Agnieszka
   ;
  Kiciak, Agata
   ;
  Staśkiewicz-Bartecka, Wiktoria
• Wydawca:
  Śląski Uniwersytet Medyczny (Katowice)
• Miejsce wydania/powstania:
  Katowice
• Data:
  2023
• Uwagi:
  Wydanie pierwsze
• komentarz:
  Ta publikacja jest chroniona prawem autorskim. Dostęp do jej cyfrowej wersji jest możliwy z komputerów znajdujących się na terenie Biblioteki Jagiellońskiej — na podstawie art. 28 pktu 3 ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (tekst jednolity: Dz.U. 2006 nr 90 poz. 631).
• Źródło:
  Biblioteka Jagiellońska, BJ Oz 007797
• Identyfikator dokumentu cyfrowego:
  NDIGOZ103574
• Temat i słowa kluczowe:
  technologia żywności
   ;
  towaroznawstwo
   ;
  żywność
   ;
  skrypt (typ publikacji)
   ;
  inżynieria i technika
   ;
  rolnictwo i leśnictwo
• Zakres:
  21 w.
• Język:
  pol
• Status prawny:
  Copyright
• Właściciel praw:
  Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
• Pobieranie:
  Zablokowane
• Lokalizacja oryginału:
  Biblioteka Jagiellońska
• Typ zasobu:
  e-książka
• Katalog komputerowy: https://katalogi.uj.edu.pl/permalink/48OMNIS_UJA/19e8e2s/alma991016980434505067
• Format:
  pdf
• Identyfikator zasobu: oai:jbc-test.dlibra.psnc.pl:949857
• ISBN:
  978-83-7509-472-5
• Źródło finansowania:
  Egzemplarz Obowiązkowy

Obiekt znajduje się w kolekcjach:

Informacje dodatkowe

• Data utworzenia: 2024-07-16
• Data ostatniej modyfikacji: 2024-07-16
• Liczba wyświetleń treści obiektu: 0
• Możesz również pobrać opis tego obiektu w formatach:
  RDF
   ;
  OAI-PMH