- Żywność w XXI wieku : jakość, składniki, zdrowie
Object's details: Żywność w XXI wieku : jakość, składniki, zdrowie
Description
- Title:
- Creator: ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;
- Contributor: ;
- Publisher:
- Place of publication/creation:
- Date:
- Source:
- Digital copy identifier:
- Subject and Keywords: ; ; ; ;
- Coverage:
- Language:
- Rights: Creative Commons BY-SA 4.0
- Location of original document:
- Resource Type:
- Computer Catalogue: https://katalogi.uj.edu.pl/permalink/48OMNIS_UJA/19e8e2s/alma991016981407705067
- Format:
- Resource Identifier: oai:jbc-test.dlibra.psnc.pl:951509
- ISBN:
- Sponsorship:
Object is located in the collections:
See also
European Food Information Council
Date:2011.03.24
Żywność. Nauka. Technologia, Jakość
Date:2004-
Contributor:Sikora, Tadeusz
Instytut Maszyn Spożywczych Sp. z o.o.
Date:2012.07.25
Institute of Food Science and Technology
Date:cop. 2009
Z badań nad rolnictwem społecznie zrównoważonym : praca zbiorowa. 13, Jakość i bezpieczeństwo żywności a zdrowie konsumenta
Creator:Brzostek-Kasprzak, Bożena; Michna, Waldemar (1929-2013); Obiedziński, Mieczysław
Date:2011
Type:e-książka
Contributor:Kwasek, Mariola. Red.
Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego
Date:2012.08.30
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
Date:2003-
Contributor:Tyszkiewicz, Stanisław
Substancje bioaktywne w surowcach i produktach spożywczych : systemy produkcji i pakowania żywności zapewniające ich zachowanie w łańcuchu żywnościowym
Creator:Barłowska, Joanna Bogusława; Brodziak, Aneta; Domaradzki, Piotr (technolog żywności); Florek, Mariusz (1968- ); Jabłońska-Ryś, Ewa; Kaliniak, Agnieszka; Karwowska, Małgorzata (technologia żywności); Kędzierska-Matysek, Monika; Kowalczyk, Dariusz (technolog żywności); Kowalczyk, Marek (1948- ); Krawiec, Aneta; Król, Jolanta (zootechnik); Materska, Małgorzata; Niedźwiedź, Iwona; Polak, Magdalena (weterynaria); Ryszkowska-Siwko, Małgorzata; Sachadyn-Król, Monika; Sawicka-Zugaj, Wioletta; Skałecki, Piotr; Stanek, Piotr (zootechnik); Stasiak, Dariusz M.; Teter, Anna; Topyła, Barbara; Waśko, Adam; Wójciak, Karolina M.; Zdrzałek, Katarzyna; Żółkiewski, Paweł
Date:2021
Type:e-książka
Contributor:Stadnik, Joanna |c (technolog żywności) Redakcja
